Le CIVB qui rassemble tous les acteurs de la Volaille de Bresse souhaite apporter des éclaircissements car notre production d’excellence relevant de l’AOP refuse d’être prise en otage par quelque mouvement que ce soit.
En effet ! Nous avons été choqués en découvrant via les réseaux sociaux une vidéo diffusée par un de nos éleveurs tenant des propos inappropriés et mensongers (ce ne sont pas ses volailles qui ont été livrées à l’Elysée) qui ne reflètent pas du tout l’état d’esprit du monde de la production ici en Bresse.
Nos éleveurs sont techniquement et économiquement suivis, mais nous restons conscients des difficultés qu’a pu rencontrer particulièrement et en milieu rural ce nouvel éleveur venu du monde de l’industrie.
Elever la Volaille de Bresse est un métier, une véritable passion.
Les éleveurs vous donnent rendez-vous aux Glorieuses de Bresse : vitrines de leur savoir-faire ancestral.
Tous les acteurs de la Volaille de Bresse solidaires.
